二十四節気の和菓子 ～夏至～ 水無月

6月30日、各地の神社では、1年の前半の穢れを祓い清め後半の無病息災を祈願する「夏越の祓(なごしのはらえ)」が行なわれます。

この日には、三角形のういろうを氷片に見立て、赤い色が邪気を祓うと言われる小豆を散らした「水無月」をいただいて暑気を払い、この後の半年を健やかに迎えましょう。

by福田