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二十四節気の和菓子 ~夏至~ 水無月


6月30日、各地の神社では、1年の前半の穢れを祓い清め後半の無病息災を祈願する「夏越の祓(なごしのはらえ)」が行なわれます。

この日には、三角形のういろうを氷片に見立て、赤い色が邪気を祓うと言われる小豆を散らした「水無月」をいただいて暑気を払い、この後の半年を健やかに迎えましょう。

by福田


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