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二十四節気の和菓子 ~秋分~ おはぎ

更新日:9月27日


秋の七草のひとつ萩の花。おはぎ(萩の餅)の名前の由来には諸説あり、萩の咲く頃につくるからとも、小豆の粒を萩の花に見立てたからとも言われています。

二十四節気は秋分。昼夜の長さがほぼ同じになり、これからは徐々に秋の夜長へ…

by福田